Menù alla Carta

ANTIPASTI

IL MARE INCANTATO
Cruditée di scampi, ostriche, gamberi rossi, mazzancolle, tagliata di tonno e spada €. 26,00
LE TRE TARTARE
Con mango, avocado, mentuccia €. 13,00
OSTRICHE FIN DE CLAIRE €. 3,50 CAD.
CARPACCIO DI PIOVRA
Con salsa al basilico e datterini €. 13,50
INSALATINA DI MARE CALDA O FREDDA €. 14,00
IMPEPATA O MARINATA DI COZZE €. 10,50
GRAN TAPPETO DI MARE in centro tavola, minimo per due pers.
assortimento di antipasti caldi e freddi , ostriche e a persona molluschi
€. 18,00 a persona

TERRA

SELEZIONE DI SALUMI CON FORMAGGI E CAPRINI FRESCHI € 13,00

GNOCCO FRITTO E CRUDO DI PARMA € 12,00

LA NOSTRA PANZANELLA € 9,50

PARMIGIANA DI MELANZANE Con coulisse di pomodori € 10,00

VEGETARIANO * i nostri salumi e formaggi sono a fermentazione naturale, no coloranti artificiali, no ogm, no radiazioni, no glutine

* in assenza di materie prime fresche, utilizziamo solo congelato di qualità superiore Coperto €. 2,50

PRIMI PIATTI

Mare

SEBASTIAN INCONTRA I GARGANELLI (garganelli di pasta fresca al granchio imperiale) € 14,00

RISOTTO ALLO SCOGLIO € 13,00

PAELLA A MODO NOSTRO € 14,00

SPAGHETTI DI SEMOLA ALLE VONGOLE, POMODORINI E BOTTARGA €12,00

PACCHERI ALL’ASTICE € 25,00

RISOTTINO AL NERO DI SEPPIA Con seppioline grigliate € 11,00

Terra

RISOTTINO GIALLO CON PUNTE DI ASPARAGI €.10,00

CASONCELLI con GUANCIALE €. 12,00

FOIADE CON PORCINI E SPECK €.11,00

GNOCCHETTI CON PESTO DI RUCOLA Datterini e fiocchi di burrata €.10,00

SECONDI PIATTI

Mare

FILETTO DI BRANZINO AL CARTOCCIO Con saute di molluschi € 14,00

BRANZINO/ORATA AL SALE €. 15,00

POLPO A LA PLANCHA CON PATATAS BRAVAS €. 14,00

TAGLIATA DI TONNO In crosta di sesamo e riduzione al balsamico €. 15,00

FILETTO DI ORATA Con battuto di gamberi al limone €. 14,00

LA NOSTRA CATALANA DI ASTICE, SCAMPI, GAMBERI €. 25,00

Terra

* Certificata dai Servizi Veterinari Ufficiali

TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA E GRANA €. 16,50

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE €. 20,00

TARTARE DI MANZO €. 17,00

MAGATELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA Con salsa tonnata €. 11,00

SECONDI PIATTI

I nostri fritti

* i nostri fritti vengono cotti esclusivamente in olio di arachidi

*facciamo il possibile per offrirVi un fritto croccante;

*NON ROVINATELO CON IL LIMONE

FRITTO MISTO DI CALAMARI, GAMBERI GOBBETTI e verdurine di stagione €. 14,00

FRITTO SOLO CALAMARI €. 13,50

GRAN FRITTO DEL CAPITAN UNCINO in centro tavolamin. per due persone ( calamari, gamberi, granchi, cozze, seppioline, pesciolini e filetti di pesce )€.19,80 CAD.

BARBECUE DI PESCE

* le cotture vengono effettuate direttamente sulla griglia senza alcuna aggiunta di grassi animali, per far si che il nostro pesce possa esprimersi al meglio

GRIGLIATA IMPERIALE di crostacei ( 1/2 astice, scampi e gamberi ) €. 26,00

GRIGLIATA MISTA di MARE €. 17,00

GAMBERONI cucinati alla griglia €. 20,00

SCAMPI cucinati alla griglia €. 25,00

BRANZINO/ORATA cotti interi sulla griglia €. 15,00

TRANCIO DI PESCE SPADA €. 11,00

BARBECUE DI CARNE

* Certificata dai Servizi Veterinari Ufficiali

GRAN GRIGLIATA MISTA DI CARNE €. 15,00

COSTATA DI MANZO ( 500 gr. circa ) €. 20,00

COSTATA FIORENTINA ( 1.000 gr. circa ) €. 45,00

ENTRECOTE DI MANZO €. 13,50

FILETTO DI MANZO €. 22,00

CONTORNI e VARIE

GRIGLIATE

GRIGLIATA MISTA DI VERDURE DI STAGIONE €. 4,50

VERDURE GRIGLIATE E SCAMORZA FILANTE €. 5,50

CONTORNI

VERDURE E INSALATE MISTE DI STAGIONE €. 4,00

PATATE FRITTE €. 4,00

Patate RUSTICHE €. 4,00

CROCCHETTE DI PATATE €. 4,00

MISTO DI VERDURE AL VAPORE €. 4,00

OLIVE ASCOLANE €. 4,00

FORMAGGI

TALEGGIO DELLE VALLI CON NOCI E PERE €. 6,00

COMPOSTINA DI FORMAGGI E MARMELLATE €. 8,00

GRANA €. 6,00

BEVANDE

VINO DELLA CASA

BIANCO frizzante lt. 1 €. 11,00

Bianco FRIZZANTE lt. 1/2 €. 6,00

Bianco e ROSSO da tavola lt. 1 €. 10,00

BIANCO e rosso da tavola lt. 1/2 €. 5,50

Bianco e rosso da TAVOLA lt. 1/4 €. 3,00

BIRRA ALLA SPINA

MEDIA Fohrenburger €. 4,50

Piccola Fohrenburger €. 3,50

lanterna (boccale da 1lt di birra arricchita con flute di martini rosso) NOVITA’ €.12,00

ACQUA MINERALE

Bottiglia cl. 70 €. 2,50

BIBITE

Coca COLA – Coca cola ZERO lattina €. 2,90

Aranciata – SPRITE – Chinotto lattina €. 2,90

The FREDDO limone / pesca lattina €. 2,90